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A la Brasserie vous trouverez des menus pour tous, de la formule express à la complète. Pour les gourmands et les gourmets. En cuisine David allie les produits régionaux à une cuisine fine, comme son foie gras poêlé aux myrtilles sauvages des Monédières, que vous dégusterez dans une salle joliment décorée et fraîchement fleurie ou en terrasse.